大鉄砲白味噌　450g

「味噌にするとおいしいから」 これは、今でも奈良県内で大鉄砲大豆を作り続けている農家さんの言葉です。古くから手前味噌として各家庭で愛されてきた大鉄砲味噌。昔は同じひとつの味噌樽で、下に熟成期間の長い赤味噌、上に短い白味噌をつくり正月用の雑煮に使っていたそう。奈良の大豆と奈良の米（麹）と塩のみで醸す甘くて懐かしい「大鉄砲白味噌」をどうぞお楽しみください。 【井上本店】 創業1864年、奈良市京終（きょうばて）にあるレンガ造りの老舗蔵。日々麹と向き合いながら味噌や醤油を醸し、四季の移ろいに任せ、余計なものは一切使わず自然の力で丁寧につくる。さらに、長年積み重ねてきた経験値とデータを掛け合わせ、温度、水分率、塩分率、発酵度合など全てをコントロール。こうしてできる井上本店の味噌は一流の料理人、料理研究家など、プロの方々に重宝されています。生味噌「五徳味噌」、白味噌「万葉小町」、そしてイゲタ醤油は古都奈良の地で古くから愛され続けているブランドです。 製造者：株式会社井上本店 内容量：450g 原材料名：米（奈良県産）、大豆（奈良県産）、食塩 【食品表示（追記）】 名称：米味噌 保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 アレルゲン：大豆　※本製品は、小麦を使用した製品と同一の製造ラインで製造しています。 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー217kcal／たんぱく質9.7g／脂質3.0g／炭水化物37.9g／食塩相当量5.5g（推定値） ★一度の仕込み量に限度があるため、売り切れの際はご容赦ください。 ★水飴等の甘味料は使用しておりません。 ◆賞味期限 各商品の賞味期限はパッケージに記載しております。開封後は期限日に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。 ◆複数購入について 複数購入をご希望の場合は、カート画面で数量を変更できます。

【大鉄砲】手づくり味噌キット

大鉄砲大豆の水煮と米麹がセットになった、手づくり味噌キットです。ご家庭で仕込む、世界にひとつの手前味噌を。 【商品情報／食品表示】 名称：手作り味噌キット（ヤマト大鉄砲の手作り味噌キット） 原材料名：〈大豆の水煮〉大豆（奈良県産）（一部に大豆を含む）／〈乾燥米麹〉米麹 内容量：〈大豆の水煮〉460g／〈乾燥米麹〉300g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 殺菌方法（大豆の水煮）：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 アレルゲン：大豆　※本品製造工場では、乳成分・卵・小麦・えび・くるみを含む製品を製造しています。 製造者：社会福祉法人青葉仁会 RIKUGOの森　奈良県奈良市針ヶ別所町135 栄養成分表示〔1包装760gあたり〕：エネルギー910kcal／たんぱく質20.3g／脂質5.9g／炭水化物207.2g／食塩相当量0g（推定値） ◆賞味期限 各商品の賞味期限はパッケージに記載しております。開封後は期限日に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。 ◆複数購入について 複数購入をご希望の場合は、カート画面で数量を変更できます。

【冷蔵便】大鉄砲の贈り物セット4500

大鉄砲豆冨3種と豆乳を中心に、奈良の味を詰め合わせた配送用の贈り物です。 ◆商品名 【冷蔵便】大鉄砲の贈り物セット4500 ◆セット内容 ・大鉄砲豆冨〈木綿〉350g ×1 ・大鉄砲豆冨〈絹〉400g ×1 ・大鉄砲豆冨〈濃とろ〉300g（150g×2個）×1 ・大鉄砲豆乳 500㎖ ×1 ・大鉄砲再仕込み醤油〈円熟〉200㎖ ×1 ・大鉄砲白味噌 450g ×1 ・大鉄砲きな粉 100g ×1 ・大鉄砲 塩こうじ煮豆 120g ×1 ◆まとめ買い 単品合計5,058円の内容を、セット価格4,500円でご用意しました。 ◆お届けについて ・冷蔵便（クール便）でお届けします。 ・箱サイズ：80サイズ ・冷蔵品は日持ちが短いため、お早めにお召し上がりください。 ・在庫がない間は非公開です。入荷・準備完了後に公開します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 構成商品の表示 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【大鉄砲豆冨〈木綿〉】 名称：木綿豆腐 原材料名：丸大豆（奈良県産）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム） 内容量：350g 保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー80kcal／たんぱく質7.0g／脂質4.9g／炭水化物1.5g／食塩相当量0.1g ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 【大鉄砲豆冨〈絹〉】 名称：充填豆腐 原材料名：丸大豆（奈良県産）／豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム） 内容量：400g 保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー59kcal／たんぱく質5.0g／脂質3.1g／炭水化物2.5g／食塩相当量0.0g ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 【大鉄砲豆冨〈濃とろ〉】 名称：充填豆腐 原材料名：丸大豆（奈良県産）／豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム） 内容量：300g（150g×2個） 保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔1パック150gあたり〕：エネルギー89kcal／たんぱく質7.5g／脂質4.7g／炭水化物3.7g／食塩相当量0.0g ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 【大鉄砲豆乳 500㎖】 名称：豆乳（無調整） 原材料名：丸大豆（奈良県産） 内容量：500ml 保存方法：要冷蔵（10℃以下） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔100mlあたり〕：エネルギー46kcal／たんぱく質3.6g／脂質2.0g／炭水化物3.1g／食塩相当量0g 【大鉄砲再仕込み醤油〈円熟〉200㎖】 名称：さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名：大豆（奈良県産）、小麦、食塩 内容量：200ml 保存方法：直射日光を避け常温で保存 アレルゲン：小麦・大豆 製造者：片上醤油（片上裕之）　奈良県御所市森脇329 栄養成分表示〔100mlあたり・目安〕：エネルギー121kcal／たんぱく質15.6g／脂質0.1g／炭水化物14.6g／食塩相当量14.6g 【大鉄砲白味噌 450g】 名称：米味噌 原材料名：米（奈良県産）、大豆（奈良県産）、食塩 内容量：450g 保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 アレルゲン：大豆　※本製品は、小麦を使用した製品と同一の製造ラインで製造しています。 製造者：株式会社井上本店 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー217kcal／たんぱく質9.7g／脂質3.0g／炭水化物37.9g／食塩相当量5.5g（推定値） ※水飴等の甘味料は使用しておりません。 【大鉄砲きな粉 100g】 名称：きな粉 原材料名：大豆（奈良県産）（遺伝子組換えでない） 内容量：100g 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。開封後は密閉して冷蔵庫で保管してください。 アレルゲン：大豆 製造者：モリカ米店（森川貴之）　奈良県大和郡山市矢田町通15 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー451kcal／たんぱく質36.7g／脂質25.7g／炭水化物28.5g／食塩相当量0g（八訂 推定値） 発送方法：常温便でのお届け 【大鉄砲 塩こうじ煮豆 120g】 名称：惣菜（そのまま食べれる大豆の塩こうじ煮豆） 原材料名：大豆（奈良県産）、米麹、食塩、（一部に大豆を含む） 内容量：120g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 アレルゲン：大豆　※本品製造工場では、乳成分・卵・小麦・えび・くるみを含む製品を製造しています。 製造者：社会福祉法人青葉仁会 RIKUGOの森　奈良県奈良市針ヶ別所町135 栄養成分表示〔1包装120gあたり〕：エネルギー220kcal／たんぱく質16.7g／脂質10.7g／炭水化物9.0g／食塩相当量3.8g（推定値） ◆賞味期限・消費期限 各商品の賞味期限・消費期限はパッケージに記載しております。開封後はなるべく当日中にお召し上がりください。

【冷蔵便】大鉄砲の贈り物セット5000

大鉄砲豆冨3種と豆乳を中心に、奈良の味を詰め合わせた配送用の贈り物です。 ◆商品名 【冷蔵便】大鉄砲の贈り物セット5000 ◆セット内容 ・大鉄砲豆冨〈木綿〉350g ×1 ・大鉄砲豆冨〈絹〉400g ×1 ・大鉄砲豆冨〈濃とろ〉300g（150g×2個）×1 ・大鉄砲豆乳 500㎖ ×1 ・大鉄砲再仕込み醤油〈円熟〉200㎖ ×1 ・大鉄砲白味噌 450g ×1 ・大鉄砲きな粉 100g ×1 ・大鉄砲 塩こうじ煮豆 120g ×1 ・大鉄砲うすくち醤油 200㎖ ×1 ◆まとめ買い 単品合計5,760円の内容を、セット価格5,000円でご用意しました。 ◆お届けについて ・冷蔵便（クール便）でお届けします。 ・箱サイズ：80サイズ ・冷蔵品は日持ちが短いため、お早めにお召し上がりください。 ・在庫がない間は非公開です。入荷・準備完了後に公開します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 構成商品の表示 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【大鉄砲豆冨〈木綿〉】 名称：木綿豆腐 原材料名：丸大豆（奈良県産）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム） 内容量：350g 保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー80kcal／たんぱく質7.0g／脂質4.9g／炭水化物1.5g／食塩相当量0.1g ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 【大鉄砲豆冨〈絹〉】 名称：充填豆腐 原材料名：丸大豆（奈良県産）／豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム） 内容量：400g 保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー59kcal／たんぱく質5.0g／脂質3.1g／炭水化物2.5g／食塩相当量0.0g ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 【大鉄砲豆冨〈濃とろ〉】 名称：充填豆腐 原材料名：丸大豆（奈良県産）／豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム） 内容量：300g（150g×2個） 保存方法：要冷蔵（1℃〜10℃） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔1パック150gあたり〕：エネルギー89kcal／たんぱく質7.5g／脂質4.7g／炭水化物3.7g／食塩相当量0.0g ※遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 【大鉄砲豆乳 500㎖】 名称：豆乳（無調整） 原材料名：丸大豆（奈良県産） 内容量：500ml 保存方法：要冷蔵（10℃以下） アレルゲン：大豆 製造者：有限会社三木食品工業　奈良県大和郡山市馬司町792番地の1 栄養成分表示〔100mlあたり〕：エネルギー46kcal／たんぱく質3.6g／脂質2.0g／炭水化物3.1g／食塩相当量0g 【大鉄砲再仕込み醤油〈円熟〉200㎖】 名称：さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名：大豆（奈良県産）、小麦、食塩 内容量：200ml 保存方法：直射日光を避け常温で保存 アレルゲン：小麦・大豆 製造者：片上醤油（片上裕之）　奈良県御所市森脇329 栄養成分表示〔100mlあたり・目安〕：エネルギー121kcal／たんぱく質15.6g／脂質0.1g／炭水化物14.6g／食塩相当量14.6g 【大鉄砲白味噌 450g】 名称：米味噌 原材料名：米（奈良県産）、大豆（奈良県産）、食塩 内容量：450g 保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 アレルゲン：大豆　※本製品は、小麦を使用した製品と同一の製造ラインで製造しています。 製造者：株式会社井上本店 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー217kcal／たんぱく質9.7g／脂質3.0g／炭水化物37.9g／食塩相当量5.5g（推定値） ※水飴等の甘味料は使用しておりません。 【大鉄砲きな粉 100g】 名称：きな粉 原材料名：大豆（奈良県産）（遺伝子組換えでない） 内容量：100g 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。開封後は密閉して冷蔵庫で保管してください。 アレルゲン：大豆 製造者：モリカ米店（森川貴之）　奈良県大和郡山市矢田町通15 栄養成分表示〔100gあたり〕：エネルギー451kcal／たんぱく質36.7g／脂質25.7g／炭水化物28.5g／食塩相当量0g（八訂 推定値） 発送方法：常温便でのお届け 【大鉄砲 塩こうじ煮豆 120g】 名称：惣菜（そのまま食べれる大豆の塩こうじ煮豆） 原材料名：大豆（奈良県産）、米麹、食塩、（一部に大豆を含む） 内容量：120g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 アレルゲン：大豆　※本品製造工場では、乳成分・卵・小麦・えび・くるみを含む製品を製造しています。 製造者：社会福祉法人青葉仁会 RIKUGOの森　奈良県奈良市針ヶ別所町135 栄養成分表示〔1包装120gあたり〕：エネルギー220kcal／たんぱく質16.7g／脂質10.7g／炭水化物9.0g／食塩相当量3.8g（推定値） 【大鉄砲うすくち醤油 200㎖】 名称：うすくちしょうゆ（本醸造） 原材料名：大豆（奈良県産）、小麦、食塩 内容量：200ml 保存方法：直射日光を避け常温で保存（開栓後は冷蔵庫で保存してください） アレルゲン：小麦・大豆 製造者：片上醤油（片上裕之）　奈良県御所市森脇329 栄養成分表示〔100mlあたり・目安〕：エネルギー62kcal／たんぱく質8.3g／脂質0.1g／炭水化物7.2g／食塩相当量16.7g ◆賞味期限・消費期限 各商品の賞味期限・消費期限はパッケージに記載しております。開封後はなるべく当日中にお召し上がりください。

【大鉄砲】発酵の食卓｜石鹸＋白味噌

まろやかな白味噌と、豆腐屋がつくる豆乳石鹸。発酵の香りと、大豆のやさしさを食卓とバスタイムに。 ※白味噌は品質保持のため、6月〜9月末はクール便でお届けします。常温期間・クール便期間ともに石鹸を同じ箱に同梱いたします。臭い写り防止のため、個包装のうえさらにビニールで包装しております。 【商品情報／食品表示】 ◆大鉄砲白味噌 450g × 1個 名称：米味噌 原材料名：米（奈良県産）、大豆（奈良県産）、食塩 内容量：450g 保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存 アレルゲン：大豆 　※本製品は、小麦を使用した製品と同一の製造ラインで製造しています。 製造者：株式会社井上本店　奈良市北京終町57 栄養成分表示〔100gあたり〕エネルギー217kcal／たんぱく質9.7g／脂質3.0g／炭水化物37.9g／食塩相当量5.5g ◆大鉄砲豆乳石鹸について ※本セットには食品ではない石鹸が含まれます。誤食を防ぐため、お子様の手の届かない場所に保管してください。 ※豆乳石鹸にはアーモンド油を使用しています。ナッツ類にアレルギーのある方はご使用前にご確認ください。 ◆賞味期限 各商品の賞味期限はパッケージに記載しております。開封後は期限日に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。