大鉄砲乾燥ゆば (25g入×2パック)

【大鉄砲湯葉】
しぼりたての新鮮な大鉄砲豆乳を木枠で囲った大きな平鍋に入れ、じっくり弱火で加熱する。ゆっくりゆっくりとできる美しい膜、これこそが「大鉄砲湯葉」です。
製造元であるゆば喜本舗では、この「膜」を一枚一枚手作業で長い割竹を使い静かに引き上げ、水切りをし乾燥させるといった伝統的な製法を今も守り続けています。
大和大鉄砲大豆の甘みそして旨み、更には栄養素が凝縮された上品で贅沢な一枚をどうぞご賞味ください。

【有限会社ゆば喜本舗】奈良県大和郡山市
今や奈良県に2件しかない湯葉屋のひとつで、奈良県中央卸売市場（大和郡山市）の場外に工房を構える湯葉屋です。ゆば喜本舗では「くみ上げ湯葉」「ひき上げ湯葉」「乾燥ゆば」「結び湯葉」など様々な種類の湯葉を製造しており、奈良県内をはじめ関西一円の料理店で重宝されています。

〈ご使用方法〉
乾燥湯葉を水、またはぬるま湯につけ（約3分間）柔らかく戻してから、お吸い物、鍋物、煮物などのお料理にご使用ください。
わさび醤油などでお刺身としても美味しくお召し上がり頂けます。

原材料名：大和大鉄砲大豆（奈良県産）
内容量：50ｇ（25g × 2パック）
賞味期限：製造より10ヶ月
発送方法：常温でのお届け
保存方法：直射日光を避け常温保存してください

★本セット商品は奈良県大和郡山市のふるさと納税からもお求め頂けます。