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大鉄砲きな粉 2袋 (100g×2袋)

¥1,000 税込

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収穫して間もない「新豆」のみを使用。
さらにその中から選りすぐりの大豆のみを炒りました。
「きな粉は非常に繊細で、新豆の時期(2月まで)につくらないと味が大きく変わってしまうんです」と店主の森川さん。
新鮮な大豆を加工し、さらに「光」と「空気」を遮断するフレッシュパックにすることでおいしさそのままで長期保存が可能となっているんです。
大鉄砲本来の上品な甘みと芳ばしさを味わえる少し贅沢なきな粉。
お餅やお団子・わらび餅などの和菓子はもちろん、パンやクッキー・アイスクリーム・ヨーグルトやシリアルなど使い方はいろいろ。
お正月に奈良独特の郷土料理「きな粉雑煮」を試してみては?

【創業300余年 森嘉】
郡山城のかつての城下町に店舗を構える製造元である『モリカ米店』。
江戸時代から続く創業300余年の歴史ある米穀店です。
店頭には赤米・黒米・緑米などの古代米をはじめ様々な国産雑穀が並び、併設する『和カフェモリカ』では管理栄養士でもある店主森川さんがつくる 奈良県産にこだわった和菓子やパフェ、おはぎなどが人気。さらに夏季限定のかき氷も人気を博しています。

原材料名:大和大鉄砲大豆(奈良県産)
内容量:100g×2袋(計200g)
賞味期限:製造より1年
発送方法:ネコポスにて常温でのお届け

★業務用きな粉をご希望のお客様は直接こちら
問い合わせ先:モリカ米店 ☎0743-52-2059

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